Pernod 70CL

Pernod is een Franse anijsdrank met een heldere, licht geelgroene kleur en een geurprofiel van anijs, kruiden en zoethout. Volgens Pernod Ricard bevat de drank onder meer extract van anijs en aromatische kruiden, waaronder zoethout.

Geur en smaak

De smaak is fris, kruidig en licht zoet, met anijs duidelijk op de voorgrond en een zachte kruidige afdronk. Het mondgevoel is glad en licht stroperig, waardoor Pernod vooral goed werkt als aperitief met koud water.

Ingrediënten en basis

Dit product is gemaakt op basis van Water, alcohol, glucose, anijsextract en aromatische kruiden waaronder zoethout.

Serveer- en mixsuggesties

Serveer Pernod op Franse wijze met koud water, eventueel met ijs. Hij is ook geschikt in klassieke anijscocktails of als kleine smaakmaker in culinaire bereidingen met vis, schaal- en schelpdieren.

Belangrijkste kenmerken

• Alcoholpercentage: 40%
• Smaak: Anijs, zoethout, zachte kruiden
• Aroma: Frisse anijs met kruidige en licht zoete tonen
• Kleur: Licht geelgroen, troebel bij verdunning met water
• Basis / ingrediënten: Water, alcohol, glucose, anijsextract en aromatische kruiden waaronder zoethout
• Serveertip: Met koud water als aperitief